Μέλι Ελάτης (Βανίλια-Πέρλα)

Ένα από τα πιο σπάνια και εκλεκτά μέλια του τοπου μας. Συλλέγεται απ τα ορεινά δάση του όρους Μαινάλου. Οι μέλισσες συλλέγουν μελιτώματα που εκκρίνονται από τα έλατα, δημιουργώντας αυτό το μοναδικό μέλι εξαιρετικής ποιότητας. Ξεχωρίζει για το ιδιαίτερο περλέ χρώμα του και την βελούδινη υφή του. Η γεύση του είναι πλούσια και απαλή  και καταναλώνεται από όλες τις ηλικίες καθώς έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα.